Registrazione completata con successo, controlla la tua e-mail per attivare l'account
Crea un'account
Possiedi già un'account?

FOCAGNO Castrum Morisci Mosto cotto a fuoco in caldaia a legna

FOCAGNO Castrum Morisci Mosto cotto a fuoco in caldaia a legna

Prodotto disponibile
Annata
2013
Quantità
11,00 € iva inclusa 9,03 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Annata
2013
Uvaggio
Passerina
Gradazione alcolica
12 %
Formato
50 L
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Da meditazione, Dessert
Lavorazione
Cotto in caldaie di rame
Altre info
Non filtrato
Info
Produttore
Recensioni
Fai una domanda
Info

FOCAGNO vino cotto - Cottura del mosto a fuoco diretto in caldaia di acciaio alimentata a legna, dolce ma non stucchevole, può essere degustato tal quale come vino da meditazione.

Vino cotto, non filtrato.

Etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.

Vigna Colline di Moresco (Marche ITALIA) 120—190 m s.l.m., esposizione est, pendenza 15-18%
Terreno Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento Guyot 3600 ceppi/ha  - Resa 90 Q

Vendemmia: manuale, in piccole casse.

Vinificazione: Cottura del mosto a fuoco diretto in caldaia di acciaio alimentata a legna. Fermentazione spontanea in tonneau.

Affinamento: In tonneaux per almeno 48 mesi.

Esame organolettico
Colore rosso granato con bordo aranciato.
Intensi i profumi, arricchiti di note ossidative. Marmellata di prugne, sentori liquorosi e torrefatti, frutta cotta e candita, fichi secchi e pasticceria, tornano perfettamente al palato.
Quadro organolettico ricco, glicerico, dolce ma non stucchevole.

Abbinamenti consigliati: con dessert e pasticceria secca, gelato, fragole, formaggi stagionati, frustingo, crostate, caldarroste. Può essere degustato tal quale come vino da meditazione

Produttore
Castrum Morisci

Vinifica con l’utilizzo di vasi vinari in acciaio, terracotta e legno, con la volontà di scoprire e valorizzare tutto il ventaglio aromatico di vitigni coltivati.
La prima cantina nelle Marche a produrre vini con l'etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.

Cantina CASTRUM MORISCI
Contrada Molino, 18
63826 Moresco (FM)

Telefono David: +39 3400820708
Sito   castrummorisci.it
Mail  cantina@castrummorisci.it
Facebook - Castrummorisci
Pec   castrummorisci@pec.it

Recensioni
Nessuna recensione ancora disponibile. Scrivi la tua recensione
Fai una domanda
Grazie per aver inviato il tuo messaggio!
Uno dei nostri operatori risponderà il prima possibile.
0 %