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Formaggi stagionati

Formaggi stagionati più di 100 giorni, espressione di una terra con tradizioni casearie, tramandate da antiche generazioni di pastori

Tante delizie tipiche di un territorio che di far formaggi dal gusto unico, eccezionale e vesatile, ne ha fatta una vera arte.
La stagionatura segue varie metodologie a seconda la zona ed i procedimenti di lavorazione e può durare fino a due anni a seconda della grandezza delle forme.
Ideale nei taglieri di salumi, si presta a innumerovoli accostamenti (mieli, mostarde, confetture di marmellate, gelatine di frutta o di vino ecc.)

PECORINO Stagionato Martarelli
Preferiti Preferiti
Formato: 300 Gr
FIOR di BACCO Martarelli pecorino stagionato avvolto nelle vinacce
Preferiti Preferiti
Formato: 300 Gr
PECORINO MONTANARO Funari Formaggio semistagionato latte di pecora
Preferiti Preferiti
Formato: 280 Gr
PECORINO stagionato Calvisi formaggio di pecora
Preferiti Preferiti
Formato: 350 Gr
NERO di GROTTA Martarelli formaggio stagionato in grotta
Preferiti Preferiti
Formato: 500 Gr
PECORINO in FOSSA Calvisi formaggio Italiano stagionato
Preferiti Preferiti
Formato: 400 Gr
PECORINO in GROTTA Calvisi formaggio stagionato
Preferiti Preferiti
Formato: 800 Gr
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