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Salumi e Prosciutto

Il maiale, del quale non si "butta niente", è il filo conduttore della gastronomia tipica dell'entroterra marchigiano.

I salumi, di solo maiale italiano, sono di nicchia, scelti con cura e sono il frutto di lavorazioni ispirate alle regole della tradizione contadina. I salumi vengono prodotti in periodi precisi, in quantità limitate e stagionati con metodologie naturali. Assaggiateli , non vi deluderanno!

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SALAME MORBIDO Recchi Senza conservanti Tipico regionale delle Marche
Preferiti Preferiti
Formato: 550 Gr
CARPEGNA DOP riserva Prosciutto in osso stagionato 20 mesi
Preferiti Preferiti
Formato: 11 Kg
Salame lardellato Norcineria Alto Nera  norcineria tradizionale delle Marche
Preferiti Preferiti
Formato: 350 Gr
CIAUSCOLO IGP Antica Gastronomia Salame morbido spalmabile tipico
Preferiti Preferiti
Formato: 700 Gr
Salame con lardello Funari norcineria di eccellenza
Preferiti Preferiti
Formato: 0,350 Kg
SALAME del CASTELLANO Norcineria Alto Nera salame di pregio tradizionale
Preferiti Preferiti
Formato: 450 Gr
Salame MAZZAFEGATO  Antica Gastronomia Marche salame spalmabile di fegato
Preferiti Preferiti
Formato: 400 Gr
GUANCIALE di MAIALE Recchi ideale per sughi per la pasta
Preferiti Preferiti
Formato: 1150 Gr
Fegatino Puzielli Tipico Insaccato di suino ITALIANO stagionato
Preferiti Preferiti
Formato: 250 Gr
PROSCIUTTO CRUDO trancio Recchi lavorazione artigianale stagionato 18 mesi
Preferiti Preferiti
Formato: 1,4 Kg
PANCETTA arrotolata Recchi trancio di maiale italiano allevato a Petritoli
Preferiti Preferiti
Formato: 800 Gr
LARDO SPEZIATO Recchi antico condimento macinato da cucina
Preferiti Preferiti
Formato: 1 Kg
Prosciutto rivestito al pepe rosa Norcineria Alto Nera specialità unica
Preferiti Preferiti
Formato: 1,4 Kg
PANCETTA arrotolata Norcineria Alto Nera norcineria dei Monti Sibillini
Preferiti Preferiti
Formato: 600 Gr
Mini salsicce cinghiale Norcineria Alto Nera Insaccato stagionato ideale aperitivo
Preferiti Preferiti
Formato: 400 Gr
LONZA Puzielli capocollo di maiale italiano stagionato in grotta
Preferiti Preferiti
Formato: 1,2 Kg
Salame lardellato Puzielli Insaccato magro di suino stagionato
Preferiti Preferiti
Formato: 400 Gr
SALAME magro senza lardello Puzielli Tipico insaccato tradizione contadina
Preferiti Preferiti
Formato: 400 Gr
CIAUSCOLO IGP Norcineria Alto Nera salame morbido spalmabile tipico delle Marche
Preferiti Preferiti
Formato: 500 Gr
LONZINO di MAIALE Recchi insaccato tradizionale delle Marche
Preferiti Preferiti
Formato: 1 Kg
FIOR di PROSCIUTTO Funari culatello con cotenna stagionato 12 mesi
Preferiti Preferiti
Formato: 2,800 Kg
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