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Salumi e Prosciutto

Il maiale, del quale non si "butta niente",
è il filo conduttore della gastronomia tipica dell'entroterra marchigiana

I prodotti di norcineria, di solo maiale italiano, sono di nicchia, scelti con cura e
sono il frutto di lavorazioni ispirate alle regole della tradizione contadina;
periodi precisi, quantità limitate e stagionatura con metodologie naturali. Assaggiateli , non vi deluderanno!
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