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L’olio extravergine d’oliva “Marche” ha ufficialmente guadagnato il logo di indicazione geografica protetta (Igp) dell’Unione Europea.
Un buon olio di oliva si mette dappertutto ed è speciale anche solo su di una fetta di pane.
L’olio delle terre marchigiane, che vanta origini antichissime, conferisce sapori originali e buoni ed è l’alimento più salubre e completo della dieta mediterranea.
Gli olii extravergine di oliva marchigiana sono, generalmente, piuttosto fruttati e giustamente piccanti se prodotti nell'entroterra mentre risultano in genere più dolci e meno caratterizzati se prodotti nelle fasce costiere.