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Das native Olivenöl extra "Marche" hat das geschützte Logo der Europäischen Union für geschützte geografische Angaben (IGP) offiziell erhalten.
Ein gutes Olivenöl geht überall hin und ist sogar auf eine Scheibe Brot besonders.
Die nativen Olivenöle der Region Marken sind im Allgemeinen eher fruchtig und zu Recht würzig, wenn sie im Inland erzeugt werden, während sie in den Küstengebieten generell süßer und weniger charakteristisch sind.