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Typische Käse

Käse, der mit den alten Techniken der Traditionen der Hirten und Bauern hergestellt wird.

In einer Region mit geringen Traditionen hing der Lebensmittelbedarf zu Hause von der Verfügbarkeit bestimmter Lebensmittel ab. Dazu gehörte auch Käse, der fast immer nur durch das Melken von Kühen, Schafen und Ziegen gewonnen wurde.
Die Herstellung hochgeschätzter typischer Käsesorten, wie zum Beispiel frischer Pecorino, ein weicher Schafskäse, weiße Farbe mit Tendenz zu Strohgelb, mit zartem und frischem Geschmack, reifer Pecorino, kräftig und würzig, oder Casciotta d'Urbino DOP, süß, aber voll, angenehm säuerlich, angenehm oder der Pecorino fossa Sogliano DOP-Käse, 5 Monate gereift, aromatischer Geschmack und intensives Aroma, leicht würzig, im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor der Region Marken geworden

il Caprino Ziegenmilch käse Calvisi
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Formato: 350 Gr
For di bacco Martarelli Pecorino-Käse in Trester und gereift
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Formato: 300 Gr
PECORINO halbgewürzter Calvisi Schafskäse
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Formato: 350 Gr
Pecorino-Käse mit Chili Martarelli Italienische Milch
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Formato: 350 Gr
Gemischter Käse mit schwarzen Trüffel flocken Martarelli
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Formato: 250 Gr
Pecorino gereift in der Höhle Kompakter Hartkäse Calvisi Molkerei
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Formato: 800 Gr
Weicher Pecorino-Käse mit Chili Duft  traditionellen Molkerei Di Pietrantonio
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Formato: 400 Gr
Weich pecorino käse mit Sommertrüffel Di Pietrantonio Molkerei
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Formato: 400 Gr
il Bucciato pecorino Schafs käse weichen Teig Calvisi Molkerei aus Marken
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Formato: 380 Gr
Pecorino reserve mit Rohmilch Martarelli traditionell Vallesina der Käse schlechthin
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Formato: 650 Gr
Käse mit Paccasassi (Seefenchel) Martarelli eine Prise Aromen des Conero
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Formato: 1,200 Kg
Pecorino montanaro Funari halbreifer Käse Schafsmilch
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Formato: 400 Gr
Pecorino Vallesina Käse in Höhlen gewürz Martarelli Typischer aus Marken
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Formato: 275 gr
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