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In den Marken sind viele Schaumweine produziert, roten, weiß und rosè, Verwendung der Arten von Wein Verdicchio di Matelica, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Offida Pecorino und Passerina, Vernaccia di Serrapetrona und Lacrima di Morro d'Alba,
Außergewöhnlich Schaumweine, wirklich verdient, gekostet werden, und in keiner Weise schlechter als die viel gepriesene Französisch Champagner