Die süße Seele des Kellers, ein Schaumwein nach der Martinotti-Methode aus Moscato-Trauben, der Obst und Desserts begleitet und verfeinert.
Organoleptische Noten
Gute Intensität und aromatische Nachhaltigkeit. Duftende Aromen mit deutlichen Anklängen von Muskattrauben, Salbei und Honig
Süß, weich, gute Frische, angenehm und lange Geschmacks- und Geruchsbeständigkeit
Passt hervorragend zu butterartigen und aromatischen Hefeteigdesserts wie Panettone und Pandoro. Frisches Gebäck, gefüllte Kuchen, Obsttörtchen, Halbgefrorenes mit Früchten oder Sahne, Zabaglione, Panna Cotta und „Tiramisu“. Frisches und getrocknetes Obst, Eis. Der Tradition nach eignet es sich auch ideal für eine Pause am Nachmittag.
Service - Becher für aromatische Schaumweine
Die Winzer von Cupramontana, der Hauptstadt des Verdicchio dei Castelli di Jesi, dessen Weine die Geschichte der bedeutendsten DOC-Region der Marken geprägt haben.
Seit sechzig Jahren sind wir mit der Leidenschaft und dem Fachwissen von über hundert Winzern Botschafter des Verdicchio in der ganzen Welt.
Colonnara
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