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Hartkäse

Die Expression von Käselieferungen aus alten Generationen von Hirten weitergegeben

Typisch für ein Gebiet viele Köstlichkeiten zu Käse einen einzigartigen Geschmack, außergewöhnliche machen und vesatile, hat eine wahre Kunst gemacht.
Reifung folgt verschiedene Verfahren je nach Gebiet und Verarbeitungsmethoden und kann bis zu zwei Jahre, je nach Größe der Formen dauern.
Ideal in Aufschnitt, bietet es sich an zahllosen Kombinationen (Honig, Senf, Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Wein etc.).

PECORINO reifte Calvisi Schafskäse Mindestens 180 Tage gewürzt
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Formato: 350 Gr
PECORINO in FOSSA Calvisi Italienische Grubekäse im Tage
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Formato: 350 Gr
PECORINO fior di noce Martarelli Lokaler Käse aus Vallesina
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Formato: 300 Gr
NERO di GROTTA Martarelli gealterter Käse in der Tuffsteinhöhlen
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Formato: 550 Gr
FIOR di BACCO geriebener Pecorino-Käse von Martarelli im Trestermantel
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Formato: 250 Gr
PECORINO Stagionato VALLESINA Martarelli Typischer Käse Marche
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Formato: 300 Gr
PECORINO FOSSA TreValli  Italienische Käse in Tuffhöhlen
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Formato: 1 Kg
CACIO NOCELLO TreValli Italienische gereifter Käse
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Formato: 1 Kg
PECORINO MONTANARO FUNARI Halbreifen Schafskäse
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Formato: 280 Gr
PECORINO in GROTTA Calvisi italienische geriebenem Käse
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Formato: 800 Gr
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