Das Olivenöl EVO "Marche" hat offiziell das IGP-Logo erhalten

Marche Olivenöl extra vergine, die Kunst, eine Frucht der Natur in einen kostbaren Nektar zu verwandeln.

Das IGP-Öl von EVO Marche wird aus 12 Olivensorten gewonnen, von denen 10 autochthon sind. Die Eingeborenen sind wie folgt: Ascolana tenera, Carboncella, Coroncina, Mignola, Orbetana, Piantone di Falerone, Piantone di Mogliano, Raggia / Raggiola, Rosciola dei Colli Esini und Sargano di Fermo.
Die beiden anderen Sorten - Frantoio und Leccino - sind üblich und kommen beide seit etwa einem Jahrhundert in der Region vor.