Olio Blend GREGORI - Olio Extra vergine di Oliva Italiana, di categoria superiore, ottenuto da terreni coltivati in biologico.
Varietà pendolino, frantoio, picholine, sargano, piantone di Mogliano, raccolte ad inizio ottobre e con molitura diretta ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Note della nostra degustazione:
Olio intenso con sentori intensi di erba selvatica, carciofo, cicoria e mandorla verde.
Al gusto prevale prima il piccante che lascia spazio ad un amaro persistente e molto gradevole.
L’abbinamento consigliato è con le carni alla brace e piatti che richiedono un olio intenso.
Il Blend è ricco di polifenoli e antiossidanti, ottenuto da sistema di estrazione continuo a 2 fasi, filtrato e imbottigliato, presenta un amaro e piccanti intensi ma comunque equilibrati.
Tabella nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto
Energia 822 Kcal - 3441 kj
Grassi 92 g di cui saturi 11 g - monosaturi 72 g - polinsaturi 9 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Colesterolo 0 g
Produttori, trasformatori e confezionatori di Oliva ascolana del piceno DOP in salamoia e dell’olio EVO monocultivar di ascolana tenera.
La scelta di produrre oliva tenera ascolana è chiaramente legata all’amore per il territorio e per i prodotti della terra che lo rendono famoso.
Azienda agricola
Gregori Stefano
Contrada Lugugnano, 26
63068 Montalto delle Marche (AP)
Tel. (+39) 335 5430046
