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GREGORI olio EVO LEA monovarietale varietà autoctona

GREGORI olio EVO LEA monovarietale varietà autoctona

Prodotto disponibile
Formato
50 Cl
Quantità
21,30 € iva inclusa 20,48 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Annata
2020
Provincia
Ascoli Piceno
Abbinamenti
Carne rossa
Lavorazione
Molitura a freddo, continua a 2 fasi
Base
Cultivar LEA
Altre info
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Produttore
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Info

GREGORI olio EVO monovarietale di LEA 100% ottenuto da una varietà autoctona del Piceno, quasi scomparsa a causa della scarsa produttività e della difficile gestione della pianta.

Olio di oliva di categoria superiore  dal fruttato medio intenso con sentori di mandorla e carciofo, amaro e piccante intenso.

Una varietà molto ricca di polifonoli ed antiossidanti. 

La raccolta è precoce, nella prima metà di ottobre, l'olio è estratto con metodo continuo a due fasi, filtrato ed imbottigliato.

L’abbinamento perfetto è con tutti i piatti a base di carne che richiedono un olio amaro e piccante che possa valorizzare la pietanza.

Bottiglia vetro

 

Tabella nutrizionale - Valori espressi su 100 ml di prodotto
Energia 822 Kcal - 341 Kj
Totale grassi 92g - (Saturi 11g - Mononsaturi 72g - Polinsaturi 9g)
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Colesterolo 0 g

Produttore
Olive Gregori

Produttori, trasformatori e confezionatori di Oliva ascolana del piceno DOP in salamoia e dell’olio EVO monocultivar di ascolana tenera.

La scelta di produrre oliva tenera ascolana è chiaramente legata all’amore per il territorio e per i prodotti della terra che lo rendono famoso.

Azienda agricola
Gregori Stefano

Contrada Lugugnano, 26
63068 Montalto delle Marche (AP)

Tel. (+39) 335 5430046

olivegregori.it

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