RUSTICO olio EVO marchigiano, a chi ricerca nuovi gusti l’ Oleificio Cartechini propone antichi sapori.
L’Olio “Rustico” viene prodotto con olive BIOLOGICHE , che vengono raccolte MOLTO anticipatamente, quando il frutto è ancora verde, questo ne caratterizza il suo fruttato deciso, intenso ed erbaceo, dove esalta il sapore piccante dovuto al frutto ancora acerbo e quindi ad un alto contenuto di polifenoli.
Cultivar: Leccino del Conero, Orbetana, Mignola, Raggia, Coroncina
Colore verde intenso
Fruttato medio-forte
Gusto equilibrato nei toni di Amaro e Piccante.
Abbinamenti gastronomici : predilige piatti forti dai sapori intensi, come Arrosti di Pesce, Carni Rosse, Zuppe di Legumi , Sughi di Cacciagione…... il carattere lo rende particolarmente intrigante, abbinabile con qualsiasi piatto forte, ma riesce a coinvolgere e a farsi amare dai palati più difficili
Bottiglia Dorica Tonda
Ente certificatore: C.C.P.B.
Periodo di raccolta : Fine settembre a massimo metà Ottobre
Conservazione: In serbatoi a Temperatura controllata tra 18°C e 20°C
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 828 kJ / 3404 kcal
Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 14 g - polinsaturi 9 g - moninsaturi 69 g
Carboidrati 0
Colesterolo 0
Proteine 0
Con passione ed entusiasmo, con l’esperienza e la conoscenza tramandate da tre generazioni.
Un olio extra vergine di elevata qualità, solo da olive italiane, ricco di sapori intensi e delicati, che sprigionano i profumi di una terra, le Marche, all’apparenza dura ma fiera e rispettosa delle sue profonde tradizioni.
Frantoio Oleificio
Cartechini Mario
Via Collina 13/a
62010 - Montecassiano (Mc)
Tel. +39.0733 290940
Fax +39.0733 290940
