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OLIO di semi di GIRASOLE Bio oleificio Cartechini

OLIO di semi di GIRASOLE Bio oleificio Cartechini

Prodotto disponibile
Formato
1 Lt
Quantità
8,20 € iva inclusa 7,88 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Formato
1 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Pietanze cotte e crude
Lavorazione
Estrazione meccanica, non raffinato
Base
Semi di girasole
Altre info
Biologico
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Olio di Semi di Girasole Biologico, Estratto Meccanicamente,  Senza processi di Raffinazione per mantenere inalterate le caratteristiche fisiche e nutrizionali.

Dal profumo intenso di Girasole dalle note di amaro al palato.

Il sapore è piacevolmente intenso come quello di un seme fresco di girasole appena sgusciato, nulla a che vedere con il più comune olio di semi di girasole utilizzato per friggere.

Per garantire i suoi benefici effetti deve essere consumato crudo.

  • In salse (ad es. emulsionato con yogurt, limone, sale, porro tagliato finissimo, sale, prezzemolo, un pizzico di miele d'acacia).
  • Da solo, come con l'olio d'oliva, per condire insalate, pesce, cereali, ecc.

I semi di girasole biologici vengono trebbiati secchi (umidità max 9-10%), perfettamente maturi.
Dopo essere stati selezionati, vengono Spremuti nel Frantoio Aziendale con sola Spremitura Meccanica senza processi di Raffinazione , più volte all'anno, garantendo quindi olio sempre fresco.
Da un quintale di semi di girasole se ne ricavano solamente 27- 30 litri circa ( dipende dalla stagione ),
L'olio viene conservato in Cisterne in Acciaio a 17-18°C costanti.
Ogni anno vengono eseguite analisi chimiche presso strutture certificate e ACCREDITATE dal Ministero.

L'olio crudo (di girasole) ci fornisce una vitamina essenziale, come lo sono tutte, che è stata designata con la lettera F. È una sostanza chimica ben precisa, un acido grasso chiamato acido linoleico. Esso assicura la permeabilità normale dei nostri tessuti di rivestimento, e in questo modo protegge il nostro interno dall'ambiente esterno.
Bottiglia dorica tonda

Organizzatore
Oleificio Cartechini

Con passione ed entusiasmo, con l’esperienza e la conoscenza tramandate da tre generazioni, la famiglia Cartechini produce un olio extra vergine di elevata qualità, ricco di sapori intensi e delicati, che sprigionano i profumi di una terra, le Marche, all’apparenza dura ma fiera e rispettosa delle sue profonde tradizioni.

Frantoio Oleificio
Cartechini Mario
Via Collina 13/a
62010 - Montecassiano (Mc)

Tel. +39.0733 290940
Fax +39.0733 290940

info@oleificiocartechini.com
www.oleificiocartechini.com

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