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PECORINO in FOSSA Calvisi formaggio Italiano stagionato

PECORINO in FOSSA Calvisi formaggio Italiano stagionato

Prodotto disponibile
Formato
350 Gr
Quantità
12,90 € iva inclusa 12,38 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Pecorino di fossa/grotta
Formato
350 Gr
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Composte di frutta
Colore
Giallo ambrato
Lavorazione
Stagionato 4/5 mesi
Base
Latte ovino pastorizzato Italiano
Altre info
Anche da grattugiare
Info
Produttore
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Info

PECORINO in FOSSA "Pasta compatta bianca gustoso anche da grattugiare"

Formaggio a pasta dura, compatto, colore giallo ambrato sapore deciso , forma irregolare peso 1.5kg circa.

Maturato per 40 giorni e in fossa per 90 giorni. Possibile stagionatura.

Latte di pecora marchigiano pastorizzato - fermenti selezionati - caglio - sale

Allergeni: LATTE e LATTOSIO

Conservazione: in frigo tra + 8°C e + 12°C

Trancio sotto vuoto

Valori nutrizionali per 100 grammi 
Energia 1934 kj / 461  kcal
Grassi 37,2 gr di cui acidi grassi saturi 27,7 gr
Carboidrati 1,01 gr di cui zuccheri 0,01 gr
Proteine 36,61 gr
Sale 1,49
Calcio 1101 mg

Produttore
Calvisi caseficio

Prodotti di qualità per la tua tavola dal 1970.

Ogni giorno oltre 35 tipi di formaggi caprini e vaccini  arricchiscono di bontà la tua tavola e ogni loro assaggio è come un viaggio nelle campagne marchigiane.

Caseificio CALVISI
Via Selva Comperseto, 14
60039 Staffolo - Ancona

pietro.calvisi@tiscali.it

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