Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
Be My Baby Spumante extra-brut vino biologico rosato.
Vigna Colline di Moresco, 140-160 m.s.l.m., esposizione est, coordinate vigneto 43.08482, 13.75267
Sistema di allevamento Guyot, 3600 ceppi/ettaro
Resa per ettaro 80ql.
Vendemmia - Manuale, in picco le casse, con selezione in campo dei grappoli
Vinificazione - Lavorazione a freddo delle uve, decantazione statica e fermentazione in acciaio
Affinamento - "Sur lie" per circa 3 mesi
Abbinamenti consigliati - Apertivi di pesce, ostriche, asparagi, carciofi al tegame, spaghetti alle sarde, pizza capperi e acciughe.
Vinifica con l’utilizzo di vasi vinari in acciaio, terracotta e legno, con la volontà di scoprire e valorizzare tutto il ventaglio aromatico di vitigni coltivati.
La prima cantina nelle Marche a produrre vini con l'etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.
Cantina CASTRUM MORISCI
Contrada Molino, 18
63826 Moresco (FM)
Telefono David: +39 3400820708
Sito castrummorisci.it
Mail [email protected]
Facebook - Castrummorisci
Pec [email protected]