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RUBICO Lacrima di Morro d'Alba DOC vino rosso Marotti Campi
Contiene solfiti
Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso
Esposizione: Sud-Sud/Est - Altitudine: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot - Densità di impianto: 3.450 ceppi/ha
Vendemmia: metà Settembre, a mano in cassette
Vinificazione: In acciaio, 10% fermentazione dei grappoli interi con macerazione carbonica, 90% fermentazione classica sulle bocce
Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Caratteristici profumi di rosa, violetta, mirto e cannella.
All’assaggio fresco e fruttato, asciutto e velllutato con note balsamiche, di medio corpo e buona acidità, piacevolmente tannico.
Servire con primi piatti elaborati, arrosti di carni bianche, salumi, grigliate o zuppe di pesce.
Viticoltori indipendenti!
I vini sono frutto di una rara e preziosa sinergia in cui tradizione, tipicità e moderne tecnologie si rincorrono per rendere completa la loro piacevolezza.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)
Tel. +39 0731 618027
Fax +39 0731 618846
[email protected]