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Dondoré Marche IGT Rosso Marotti Campi
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)
Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso
Esposizione: Sud / Sud-Ovest;
Altitudine: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.100 ceppi/ha
Vendemmia: Fine Settembre,inizio Ottobre a mano in cassette Vinificazione: In vinificatori orizzontali per 6 giorni a contatto con le bucce a 20°. La fermentazione finisce in acciaio.
Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere francese, almeno 12 mesi in bottiglia.
Note organolettiche
Di colore rosso rubino intenso.
Profumi di mora e sottobosco, pepe nero, liquirizia, chiodi di garofano, note balsamiche.
Di struttura al palato, fruttato e speziato, asciutto con tannini morbidi e persistente con un finale pulito.
Servire con carni alla brace, cacciagione, formaggi stagionati.
Viticoltori indipendenti!
I vini sono frutto di una rara e preziosa sinergia in cui tradizione, tipicità e moderne tecnologie si rincorrono per rendere completa la loro piacevolezza.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)
Tel. +39 0731 618027
Fax +39 0731 618846
[email protected]