Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
Brú Blanc vino spumante bianco biologico cantina pesarese Bruscia
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Ubicazione vigneti 200 mt slm - Esposizione vigneti sud-ovest
Forma di allevamento cordone speronato
Data impianto 2003/2009 - Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000 - Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vendemmia inizio settembre, a mano ed in piccole casse
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Rifermentazione in autoclave.
Caratteristiche organolettiche
Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.
Società Agricola Bruscia S.S. -
Strada Cerasa 11/A
61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia