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Lubac cantina Bruscia Bianchello del Metauro DOC bianco secco categoria Premium.
Contiene solfiti
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti sud – sud est
Forma di allevamento l’impianto in spalliera; cortina centrale
Età dell’impianto in media 7anni - Tipologia terreno argilloso / calcareo
Ceppi per ettaro 3000 - Resa per ettaro 7 Ton/Ha
Vendemmia: fine settembre con raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse.
Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento “sur lies” per 6-8 mesi.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Esame organolettico
Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.
Società Agricola Bruscia S.S. -
Strada Cerasa 11/A
61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia