Lubac Bianchello del Metauro DOC bianco secco categoria Premium, cantina Bruscia vitivinicoltori in San Costanzo, enologo Giancarlo Soverchia.
Contiene solfiti
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Ubicazione vigneti 200 mt slm - Esposizione vigneti sud – sud est
Forma di allevamento l’impianto in spalliera; cortina centrale
Tipologia terreno argilloso / calcareo
Vendemmia: fine settembre con raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse.
Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento “sur lies” per 6-8 mesi.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Esame organolettico
Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.
Bruscia S.S. - Società Agricola
Strada Cerasa 11/A
61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia
Mail [email protected]
Tel. 0721.954801
WA: 3791847494
www.brusciavini.it