TRE Marche Rosso IGT della linea Bastianelli Experience “Tre vini importanti*, dedicati al 2018 anno di maturità vitivinicola”
Contiene solfiti
Vigneto: Esposizione: sud - Terreno: argilloso
Forma di allevamento: controspalliera - Potatura: cordone speronato - Densità d’impianto 3300 ceppi per ettaro.
Vendemmia: Sovrammaturazione in pianta, raccolta manuale da metà Ottobre.
Tre vinificazioni distinte: una parte per appassimento in cassette, fermentazione e lunga macerazione sulle bucce di circa 3/4 mesi. Lavorazione classica del montepulciano.
Affinato in barrique per 18 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Rosso intenso.
Buon corpo, sentori di frutti rossi, pepe, liquirizia, balsamico, tannino vivace piacevole morbidezza e persistenza.
Abbinamento: carne rosse brasate, formaggi stagionati, ottimo con il ciauscolo ed altri salumi tipici.
Abbiamo colto le linee di questa terra, i suoi colori, il suo passato.
Abbiamo concepito una filosofia che ne racchiudesse l’anima, l’essenza.
Tutto questo umilmente, stagione dopo stagione, semplicemente in ogni gesto, in ogni bottiglia.
L'importanza di effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.
Cantina Bastianelli
C.da San Rustico
63815 Monte S. Pietrangeli
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