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Falchetti Pecorino San Michele a Ripa vino bianco Offida DOCG - BIO

Falchetti Pecorino San Michele a Ripa vino bianco Offida DOCG - BIO

Prodotto disponibile
Annata
2020
Quantità
19,10 € iva inclusa 15,68 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2018
Uvaggio
Pecorino
Denominazione
DOCG
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ascoli Piceno
Abbinamenti
Arrosti di pesce, Formaggi stagionati
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificato in acciaio
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

FALCHETTI Pecorino BIO San Michele a Ripa vino bianco Offida DOCG
 

Zona Ripatransone Terreno medio impasto tendente al sabbioso, forte presenza di scheletro: ghiaia e sassi
Altitudine 350 mt slm
Densità ceppi ad ha 3.330
Allevamento Guyot

Raccolta manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice delle vinacce in semi riduzione.

Affinamento quattro mesi sulle proprie fecce nobili e tre mesi in bottiglia 

Esame organolettico
Elegante e sontuoso, al naso sentori floreali e di frutta a pasta gialla; al palato rivela una grande struttura e lunga persistenza.
Ha buona acidità, è caldo e sapido, con un finale appagante.

Si abbina con piatti importanti, arrosti di pesce e formaggi stagionati.

Produttore
San Michele a Ripa

Competenza e passione l’arte antica e moderna del vignaiolo.

All’inizio era curiosità, poi sete di conoscenza, poi è scattata la passione. 

Abbiamo cercato di applicare un metodo per cercare di diventare piccoli produttori con l’ambizione di ottenere risultati qualitativamente importanti.

San Michele a Ripa
Azienda Agricola 
Contrada San Michele, 24
63065 Ripatransone (AP) – Italy
Tel. +39 0735 99670
email: [email protected]
sito:sanmichelearipa.com

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