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Balon Bruscia Colli Pesaresi Rosso DOC - BIO

Balon Bruscia Colli Pesaresi Rosso DOC - BIO

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2019
20,50 € iva inclusa 16,83 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
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Tipologia
Vino rosso
Annata
2019
Uvaggio
Sangiovese 70% Varietà locali 30%
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
18 °
Formato
0,750 L
Provincia
Pesaro e Urbino
Abbinamenti
Carni rosse a lunga cottura, Tutto pasto
Colore
Rosso rubino intenso
Lavorazione
Acciaio e piccole botti di rovere
Altre info
Biologico
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Balon Bio Bruscia Colli Pesaresi DOC Premium.

Contiene solfiti

 

Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche 

Ubicazione vigneti 200 mt slm  - Esposizione vigneti sud – sud est

L'impianto è a cordone speronato alto; cortina centrale

Tipologia terreno sabbio/argillosa

Vendemmia: fine settembre/prima decade di ottobre raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse

Vinificazione: selezione delle uve in fase di raccolta e in cantine con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigiage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox.
Affinamento: In legno per 14-18 mesi, assemblaggio dei legni migliori e operazioni di messa in bottiglia. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

  • Rosso rubino carico, intenso, spesso;
  • Profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi di sottobosco;
  • Morbido, quasi dolce con tannini presenti non secchi, non verdi ma maturi e non astringenti, di qualità
  • Aromi terziari legati all'affinamento in legno: un pò di cuoio, vaniglia, fumèe, fieno e speziato
  • Buono il volume in bocca, buona la struttura e il corpo adatto ad un lungo invecchiamento
Produttore
Bruscia
Primi nelle Marche a credere nel biologico, produce vino per passione da quattro generazioni e mantiene un forte legame con il territorio.
L’equilibrio indispensabile per l’incremento di una vite vigorosa, è garantita da un inestimabile rapporto Terreno, Pianta e Clima.

Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.

Bruscia S.S. - Società Agricola 

Strada Cerasa 11/A

61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia

Mail [email protected]

Tel. 0721.954801
WA: 3791847494
www.brusciavini.it

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