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Ottimo Spumante Brut Rose' a base di Lacrima di Morro di Marotti Campi.
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)
Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso
Esposizione: Sud-Sud Est; Altitudine: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: primi di Settembre, a mano, in cassette
Vinificazione: in bianco dalle uve Lacrima
Presa di spuma: In autoclave con metodo Charmat per preservare la freschezza dei caratteristici aromi floreali del vitigno
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Al colore petalo di rosa, brillante. La spuma è leggera con riflessi violacei, il perlage fine, di media intensità e buona persistenza.
Profumi di viola, rose selvatiche , mela golden e note di salvia.
Al palato secco, armonico e fresco, con descrittori di ribes e mandorle dolci.
Servire come aperitivo, con fritti, crostacei e arrosti di pesce o antipasti.
Viticoltori indipendenti!
I vini sono frutto di una rara e preziosa sinergia in cui tradizione, tipicità e moderne tecnologie si rincorrono per rendere completa la loro piacevolezza.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)
Tel. +39 0731 618027
Fax +39 0731 618846
[email protected]