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PASSERINA BRUT Velenosi 6 bottiglie vino Spumante Metodo Charmat lungo

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PASSERINA BRUT Velenosi 6 bottiglie vino Spumante Metodo Charmat lungo

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Passerina Brut Velenosi un vino spumante con un perlage fine e persistente, cremoso e satinato, con profumi inebrianti e coinvolgenti, che creano un'aspettativa che non viene delusa, anzi che invoglia nuovamente a bere.

Vino spumante metodo Charmat lungo

Uvaggio: Passerina in purezza

Gradazione alcoolica: 12,00% vol.
6 bottiglie da 75 cl - Tappo in sughero - Contiene solfiti

 

Notizie: 1° anno di produzione 2007
Zona di produzione: vigneti di proprietà situati ad Ascoli Piceno
Altimetria media: 200-300 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento: guyot
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 80 q.li di uva circa
Resa per ceppo: 1,5 kg di uva circa
Vendemmia: la raccolta delle uve avviene manualmente, riponendole in cassette da circa 20 kg

Vinificazione: il vitigno Passerina, con il suo ampio patrimonio aromatico, è particolarmente vocato per la spumantizzazione con il metodo Charmat. Dalla vendemmia e fermentazione, nasce un vino molto fine, che permette il contatto con le fecce per circa 90 giorni (Charmat Lungo). Si ottiene un vino spumante con un perlage fine e persistente, cremoso e satinato, con profumi inebrianti e coinvolgenti, che creano un'aspettativa che non viene delusa, anzi che invoglia nuovamente a bere

Esame sensoriale
Colore giallo luminoso con riflessi argentati. Perlage fine e persistente
Un riuscito connubio tra le morbide nuance fruttate e più fresche sensazioni floreali. Intenso, fine, fragrante, con ricordo di fiori d'acacia, gradevole ed elegantissimo, con profumi di frutta bianca, e note di cedro
Inebrianti profumi di fiori bianchi, delicate note di pomacee, vivaci sensazioni agrumate, accompagnate da freschezza e sapidità, esaltate dallo stuzzicante petillant, sono caratteristiche piacevolmente contrastate dalla morbidezza di questo vino. Ottima persistenza con gradevole corrispondenza gusto-olfattiva

Il prodotto è composto da:

  • 6 x PASSERINA BRUT Velenosi vino Spumante Metodo Charmat - 2020
Organizzatore
Velenosi Vini

I vini Velenosi sorprendono il palato con i loro sapori ricchi di autenticità e fantasia, portando la tradizione picena nel mondo e guarnendo ogni portata con il gusto che solo il buon vino può dare.

Velenosi Vini
Via dei Biancospini 11
63100  Ascoli Piceno (AP)
Tel: + 39 0736 341218
Fax: +39 0736 346706
info@velenosivini.com
www.velenosivini.com
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