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Cimare' CasalFarneto Rosso Piceno DOC
Vino ottenuto da una selezione di uve dei migliori vigneti del territorio.
Vendemmia eseguita manualmente nel momento di giusta maturazione di zuccheri, acidi e pH, solitamente a secondo della varietà da inizio a metà ottobre.
Il processo di vinificazione avviene con macerazioni lunghe per favorire l’estrazione massima delle sostanze aromatiche ed affinato in piccole botti di rovere per 8 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso.
Profumo intenso di fiori rossi, frutta rossa fresca, frutti di bosco, spezie.
Di grande piacevolezza, elegante, caldo, morbido ed armonico.
Abbinamenti: A tavola con tutto ciò che è sapido e strutturato, primi piatti con sughi rossi, carni, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.
Il gusto del tempo.
Conoscere il verdicchio.
Particolare attenzione al vino biologico
Dove tecnologia, tradizione, e sostenibilità si fondono per produrre vini d’eccellenza.
Cantina CasalFarneto
via Farneto n.12
60030 Serra dè Conti (Ancona) - Italia
Sito www.casalfarneto.it
Email [email protected]
Telefono +39 0731 889001
Fax +39 0731 889881