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BRUT spumante Pas Dosè Garofoli Millesimato Metodo Classico

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BRUT spumante Pas Dosè Garofoli Millesimato Metodo Classico

Prodotto disponibile
Annata
2016
Quantità
27,50 € 23,40 € iva inclusa 22,54 € 19,16 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Annata
2016
Uvaggio
Verdicchio
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
8-10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Aperitivo, Pesce
Colore
Giallo paglierino riflessi verdognoli
Lavorazione
Metodo classico Pas Dosè
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Il tempo, non meno di 60 mesi di sosta sui lieviti, trasforma questa selezione nella migliore espressione della purezza del terroir, del vitigno e della sapiente intuizione dell’uomo.  

L’assenza di “liquer d’expedition” garantisce un profilo degustativo deciso e asciutto, facendo risaltare la piacevole sapidità del finale.

Uno spumante puro, prodotto in quantità limitata e solo nelle annate migliori.

 

Zona d’origine colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica dal disciplinare.
Terreno di medio impasto.

Resa per ettaro 90 q

Spumantizzazione metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata.

Esame organolettico

Aspetto spuma bianca, fine e cremosa con perlage sottile e persistente.

Colore giallo paglierino, brillante con delicati riflessi verdi.

Profumo molto intenso, floreale, elegante e di grande persistenza.

Sapore secco, di morbida struttura, ricco di sapidità e grande personalità.

Consumo fino a tre anni successivi la sboccatura.

Abbinamenti la sua grande personalità ne favorisce l’abbinamento a tutto pasto, specialmente con il pesce e i crostacei.

 

Una selezione di piccoli capolavori di pura “sartoria” vinicola. Dalla prima bollicina marchigiana nata da vitigno autoctono e datata 1954, tante sono state le evoluzioni, tenendo a mente un solo e unico obiettivo: regalare il meglio a quanti credono che il lusso sia anzitutto il piacere di stare insieme.

Produttore
Garofoli

La più antica casa vinicola delle Marche.

Una storia di uomini e di una famiglia, che si identifica nel mondo della produzione vinicola, ricercando l’eccellenza in ogni piccolo gesto.

I vini altro non sono che l’espressione del continuo desiderio di migliorarsi

 

Casa vinicola
Gioacchino Garofoli
Cantina: Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN) 
Tel. +39 071 7820162
Fax +39 071 7821437
mail@garofolivini.it
www.garofolivini.it 

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