GUASCO Rosso Conero Doc, linea "linfa" della cantina Gioacchino Garofoli
Vino giovane, ricco di aromi da consumare fresco.
Tappo nomacorc
Zona d’origine zona Doc del Rosso Conero
Terreno di medio impasto. - Resa per ettaro 110 q
Lavorazione uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pigiatura seguita da fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 5 giorni, svinatura e fermentazione malolattica.
Affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Esame organolettico
Colore rosso rubino brillante.
Profumo intenso, fruttato e persistente.
Sapore morbido, di piacevole struttura.
Abbinamenti indicato con primi piatti al sugo, arrosti alla brace, salumi e stoccafisso all’anconetana.
La più antica casa vinicola delle Marche.
Una storia di uomini e di una famiglia, che si identifica nel mondo della produzione vinicola, ricercando l’eccellenza in ogni piccolo gesto.
I vini altro non sono che l’espressione del continuo desiderio di migliorarsi.
Aggiornamento continuo delle tecniche produttive, ma rispetto per i sistemi tradizionali e storici di far vino, fedeltà al valore delle peculiarità che le tradizioni del territorio hanno trasmesso.
Casa vinicola
Gioacchino Garofoli
Cantina: Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. +39 071 7820162
Fax +39 071 7821437
[email protected]
www.garofolivini.it
