Grappa Pignocco nasce dal connubio di frutto e vinacce selezionate di verdicchio.
Fondamentale il contributo di Vittorio Capovilla con il quale ci siamo prefissati di realizzare una grappa che si caratterizzasse per un’immediata morbidezza
Colore limpido e incolore
Sapore morbido, intenso e persistente
Profumo equilibrato, armonioso e deciso
Ideale finepasto a piccoli sorsi o accompagnato a dolci.
"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci
La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.
Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.
Azienda vitivinicola
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN)
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