La morbidezza del nostro Sangiovese attenua l'aggressività dei tannini del Montepulciano per cui il Pongelli può essere servito anche a temperatura leggermente fresca e si adatta anche con piatti a base di pesce.
Montepulciano e Sangiovese proveniente solo da vigne aziendali, con una produzione molto ridotta: circa 60/70 quintali per ettaro.
Vinificazione: classica del rosso con tini in legno
Esame organolettico
Colore limpido, granato, vivace, trasparente.
Profumo intenso, persistente, sentore di prugna.
Corpo armonico, composto, di grande bevibilità.
Accostamenti: coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli, zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino a temperatura di cantina.
VILLA BUCCI 2019 verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore miglior vino bianco del mondo 2021 nella classifica mondiale dei “100 most exciting wines 2021”, per gli esperti di Wine Enthusiast.
La famiglia si occupa di agricoltura dal 1700 ed è originaria di Montecarotto, uno dei Castelli di Jesi, nella regione Marche.
Azienda Agricola
F.lli BUCCI
Via Cona, 30
60010 Ostra Vetere (AN)
