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VIGNETI del CERRO Belisario Verdicchio DOC Matelica

Premiato

VIGNETI del CERRO Belisario Verdicchio DOC Matelica

Prodotto disponibile
Annata
2019
Quantità
9,50 € iva inclusa 7,79 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2019
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Antipasti caldi, Primi piatti
Premi
Slow Wine "Vino Quotidiano"
Colore
Paglerino chiaro
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Vigneti del Cerro il Matelica di Belisario - Vinificato esclusivamente con uve di Verdicchio coltivate sulle pendici est dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino.
Prodotto con la vinificazione in bianco termocontrollata, è lo stereotipo del Verdicchio di Matelica: potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza.

Uno dei vini delle Marche premiato nel 2021 dalla prestigiosa Guida Italiana ai vini SLOW WINE "Vino quotidiano".

 

Zona produzione: lungo l'Alta Valle Esina, sui pendii del Monte San Vicino
Terreno: di impasto medio tendente allo sciolto
Esposizione: a mezzogiorno
Altitudine: media di 350-450 metri s.l.m.

Vendemmia: effettuata manualmente nel mese di ottobre, con selezione dei grappoli in cassette da 20 kg.

Vinificazione: in bianco termocontrollata, di durata non inferiore ai 25 giorni
La maturazione si svolge per cinque mesi in serbatoi di acciaio inox

Esame organolettico
Giallo paglierino molto chiaro e nitido
Una bocca sottile, esile e fresca

Il naso è intenso ma un po’ vario nelle declinazioni: frutta bianche ma anche agrumi
La grande continuità dell’olfatto è poi confermata in bocca con una buona persistenza, freschezza e acidità
Acidità totale: 5.6 g/l - Ph: 3.1

Abbinamenti: destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato

Organizzatore
Belisario

L' azienda Belisario, il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC. Coltiva direttamente i vigneti ed ogni etichetta ha il suo vigneto dedicato. 

Cantine Belisario
Via A. Merloni,12
62024 Matelica (MC)

Recensioni
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