Il Merlo Albino fattoria Colmone della Marca un Marche IGT Merlot in purezza vinificato in bianco
un vitigno che ha saputo coniugarsi perfettamente con il microclima delle colline dell’alto maceratese.
Vendemmia raccolta manuale dei grappoli dalla prima decade di settembre
Maturazione in serbatoi di acciaio inox per un minimo di 5 mesi
Profilo sensoriale
bianco carta con leggeri riflessi rosa e ramati;
al naso intensi frutti rossi, sottobosco ed erbe aromatiche;
in bocca secco, armonico, intenso di sapidità, con descrittori di frutti maturi e sfumature di leggere speziature. Lungo al retrogusto.
Consigliamo di gustarlo con antipasti di pesce elaborati, formaggi freschi e a media stagionatura, carni bianche, arrosti di pesce e fritture mediterranee; abbinabile a piatti di tartufo o funghi di alta nobiltà.
Abbiamo fatto un sogno e lo abbiamo realizzato: produrre sulle dolci colline vini che esprimessero la stessa emozione che si prova immergendosi nel territorio marchigiano, così ricco di sapori e tradizioni.
Vini che nascono da uve pregiate che maturano in un microclima perfetto e raggiungono la loro pienezza con il sincero lavoro e la sapiente professionalità di gente che ama la propria terra.
Azienda Vinicola
Fattoria Colmone della Marca
Località Colmone
62027 San Severino Marche
Macerata - Marche - Italia
Tel e fax +39 0733 637944
Cell +39 335/1451222
Mail: [email protected]
Web: fattoriacolmone.it
