Dopo 13 anni di lavoro finalmente la cantina Le Caniette è uscita con un vino che è gia stato definito come un vino di “assoluta piacevolezza”, “elegante e floreale” e “ di incredibile lunghezza e persistenza”
Zona produzione: Ripatransone, Contrada Piaggiole terreno misto sciolto con presenza di calcare 280 mt. di altitudine
Allevamento: 5000 ceppi a cordone speronato
Resa uva/ettaro: circa 12 quintali
Vinificazione: Barricato 30 mesi. - Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino;
Frutti rossi con sentori di spezie;
Al gusto è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.
Abbinamento: piatti dai profumi intensi, elaborati, con buona struttura. Da meditazione
Vignaioli da quattro generazioni.
L’attenzione per la naturalezza dei suoi prodotti si concretizza in una conduzione dell’intera azienda secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata su ogni bottiglia.
Azienda Agricola
Le Caniette
C.da Canali, 23
63065 Ripatransone (AP)
T: +39 0735 9200
