Morellone Le Caniette Piceno DOC Superiore vino rosso barricato 2 anni.
Contiene solfiti
Zona: Ripatransone, Contrada Paggiole
Terreno misto sciolto con presenza di calcare dai 280 ai 380 mt. altitudine
Allevamento: 5000 ceppi con cordone speronato - Resa uva/ettaro: circa 60 quintali
Vinificazione: macerazione dai 6 ai 9 giorni in acciaio
Affinamento e malolattica: in barrique dai 20 ai 24 mesi. 1 anno di nuovo in acciaio. Minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso;
Note di frutti rossi e di sottobosco maturi che si evolvono in sentori di spezie calde e morbide;
Al gusto è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.
Abbinamenti: piatti molto saporiti, arrosti di carni rosse, cacciagione.
Vignaioli da quattro generazioni.
L’attenzione per la naturalezza dei suoi prodotti si concretizza in una conduzione dell’intera azienda secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata su ogni bottiglia.
Azienda Agricola
Le Caniette
C.da Canali, 23
63065 Ripatransone (AP)
T: +39 0735 9200
