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6 bottiglie SOLESTA' Velenosi Rosso Piceno Superiore DOC

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6 bottiglie SOLESTA' Velenosi Rosso Piceno Superiore DOC

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SOLESTA' vino Rosso Piceno Superiore DOC cantina Velenosi

Non sono in pochi a ritenere il Rosso Piceno Superiore uno dei vini DOC più interessanti dell' Italia Centrale: certamente un vino da assaggiare.

Tipo: vino rosso fermo

Denominazione: Rosso Piceno DOC Superiore

Uvaggio: Montepulciano 70% Sangiovese 30%

6 bottiglie 75 cl - Tappo in sughero - Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

 

Notizie sul vino: 1° anno di produzione 2016
Zona di produzione: vigneti di proprietà situati nei comuni di Offida, Ascoli Piceno e Castel di Lama.
Altimetria media: 200-300 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 80 q.li di uva circa.
Resa per ceppo: 1,6 Kg di uva circa.

Vendemmia: Metà di Ottobre. A mano in piccole cassette.

Vinificazione: dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini da 100 HL che favoriscono la perfetta irrorazione del cappello durante la fermentazione. Questo sistema assicura un maggiore e più uniforme contatto tra mosto e bucce, aumentando l’estrazione di polifenoli. I tempi di macerazione possono superare le quattro settimane, tempo investito per ottenere i migliori risultati sul prodotto finale. Dopo la fermentazione il vino viene posto in barrique nuove, dove rimane in affinamento per circa 16 mesi.

Esame sensoriale
Rubino con riflessi rosso granato.
Intenso e complesso, esprime note di frutti rossi in confettura e ampia speziatura.
Palpitanti le note di ribes, ciliegia, amarena, tabacco, liquirizia, cannella e noce moscata. Il suo gusto persistente, caldo e pieno lo rende un vino deciso e armonico al tempo stesso.

Il prodotto è composto da:

  • 6 x SOLESTA' Velenosi Rosso Piceno Superiore DOC - 2018
Organizzatore
Velenosi Vini

I vini Velenosi sorprendono il palato con i loro sapori ricchi di autenticità e fantasia, portando la tradizione picena nel mondo e guarnendo ogni portata con il gusto che solo il buon vino può dare.

Velenosi Vini
Via dei Biancospini 11
63100  Ascoli Piceno (AP)
Tel: + 39 0736 341218
Fax: +39 0736 346706
info@velenosivini.com
www.velenosivini.com
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