GHEORGÒS Offida Pecorino DOCG vino bianco Biologico cantina Tenuta La Riserva.
"il desiderio di proporre vino perché non solo sia bevuto, ma goduto, annusato, meditato. Solo così, ad occhi chiusi e ad ogni sorso, avremo coniugato la potenza e la grazia della nostra terra antica e splendida"
Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati in agricoltura biologica situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama.
Tipologia del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 70 quintali
Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Breve macerazione alla temperatura di 5°C e pigiatura soffice con decantazione prima e fermentazione poi a temperatura controllata
Esame organolettico
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: note floreali di ananas, anice
Gusto: mostra un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, al palato prevale la freschezza che esalta gli aromi varietali
Abbinamenti: Accompagna crostacei, molluschi, zuppe di pesce, carni bianche e minestre saporite.
Dalle uve, alla vinificazione e affinamento dei vini, fino all'imbottigliamento
l'obiettivo da conseguire deve coincidere con la Qualità Totale in modo da offrire vini buoni, sani e certificati biologici per conseguire la piena soddisfazione del consumatore.
Tenuta agricola La Riserva
Sede legale: Via IV Novembre, 10
63073 Offida (AP)
Sede operativa: c/da san Francesco, 12
63082 Castel di Lama (AP)
Tel. +39 0736 87172
Fax +39 0736 888633
Cell. +39 333 8020315
Mail - [email protected]
Sito - www.tenutalariserva.it
