ROSSO PICENO DOC della tenuta La Riserva, vigneti di proprietà nel territorio Piceno, vini rigorosamente biologici.
"il desiderio di proporre vino perché non solo sia bevuto, ma goduto, annusato, meditato. Solo così, ad occhi chiusi e ad ogni sorso, avremo coniugato la potenza e la grazia della nostra terra antica e splendida".
Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati nel Comune di Offida e Castel di Lama
Tipologia del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 100 quintali
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in rosso per 14 - 16 gg a temperatura controllata (24 - 26°C); conservazione in serbatoio in acciaio inox fino all’imbottigliamento
Esame organolettico
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: vinoso, delicato, fragrante, con sentori di lamponi e ribes
Gusto: risulta asciutto, armonico e giustamente tannico
Abbinamenti: Vino da tutto pasto. Accompagna egregiamente primi piatti, carni bianche e formaggi
Dalle uve, alla vinificazione e affinamento dei vini, fino all'imbottigliamento
l'obiettivo da conseguire deve coincidere con la Qualità Totale in modo da offrire vini buoni, sani e certificati biologici per conseguire la piena soddisfazione del consumatore.
Tenuta agricola La Riserva
Sede legale: Via IV Novembre, 10
63073 Offida (AP)
Sede operativa: c/da san Francesco, 12
63082 Castel di Lama (AP)
Tel. +39 0736 87172
Fax +39 0736 888633
Cell. +39 333 8020315
Mail - [email protected]
Sito - www.tenutalariserva.it
