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le OCHE Marche IGT bianco fattoria San Lorenzo

Premiato

le OCHE Marche IGT bianco fattoria San Lorenzo

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Annata
2022
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Tipologia
Vino bianco
Annata
2022
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Antipasti freddi e caldi
Premi
Slow Wine - Top Wine/ Vino slow
Colore
Giallo paglierino luminoso
Lavorazione
Botti di cemento
Altre info
Biologico e biodinamico
Info
Produttore
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Info

le OCHE pregevole vino bianco  da uve selezionate in vigna e dalla pressatura soffice (0,2 atmosfere).

Imbottigliato da Crognaletti Natalino della fattoria marchigiana San Lorenzo. 

Coltivazione in biologico e biodinamico

Tappo di sughero - Contiene solfiti - Scadenza 207


Vigneti: Vigna delle Oche a Montecarotto.
Terreno sabbioso e argilloso a 380 mt. s.l.m.
Esposizione sud-ovest 
Periodo di raccolta 10-20 ottobre.

Elevato 12 mesi in botte di cemento sui propri lieviti di fermentazione e 6 in bottiglia.

Esame organolettico Fiori di ginestra, tocco minerale.

Abbinamenti: piatti a base di pesce ed a base di carne.
Consigliato lasciarlo respirare almeno 15-20 minuti prima del consumo.

 

Produttore
Fattoria San Lorenzo

Vini dallo stile rustico e tradizionale, frutto di antiche pratiche contadine,  vini territoriali, ricchi di personalità e carattere: non riconducibili a nessun tipo di omologazione.

"I vini di Natalino Crognaletti hanno un timbro, una sorta di identità propria: sono estranei alle mode e dettati solo dallo spirito libero che lo caratterizza" Guida Slowine 2020

Fattoria San Lorenzo
di Crognaletti Natalino
Via San Lorenzo n. 6
60036 Montecarotto (Ancona)
Tel / Fax: +39 0731 89656
e-mail: [email protected]

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