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DENAN Rosato Marche IGT cantina Bastianelli
Vigneto: Esposizione: sud – ovest Terreno: argilloso – sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: cordone speronato
Vendemmia: Raccolta manuale agli inizi di Settembre.
Vinificazione: Criomacerazione di poche ore con pressatura soffice in acciaio inox a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche: Rosa tenue, bouquet di frutti rossi, in bocca è sapido e persistente.
Abbinamento: Antipasti e primi di pesce, carni delicate.
Abbiamo colto le linee di questa terra, i suoi colori, il suo passato.
Abbiamo concepito una filosofia che ne racchiudesse l’anima, l’essenza.
Tutto questo umilmente, stagione dopo stagione, semplicemente in ogni gesto, in ogni bottiglia.
L'importanza di effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.
Cantina Bastianelli
C.da San Rustico
63815 Monte S. Pietrangeli
Francesco +39 3292078129
Egidio +39 333 3192532
[email protected]
www.cantinabastianelli.it
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