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POSATO Falerio Pecorino DOC Cantina Bastianelli 1750 bottiglie numerate

POSATO Falerio Pecorino DOC Cantina Bastianelli 1750 bottiglie numerate

Prodotto disponibile
Annata
2018
Quantità
28,00 € iva inclusa 22,95 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2018
Uvaggio
Pecorino
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Cucina marinara, Formaggi semi-stagionati
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Altre info
Bottiglia numerata
Info
Produttore
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Info

POSATO Falerio Pecorino DOC Cantina Bastianelli una novità assolutamente da assaggiare.

1750 bottiglie numerate.

La cantina è stata progettata per schermare le frequenze nocive e la sala di affinamento è immersa in musica classica a 432Hz.


Vigneto:
esposizione a sud-ovest su terreno argilloso-sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: guyot

Vendemmia: raccolta manuale a settembre

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione su fecce fini di 9 mesi.
Affinamento in acciaio per 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche
Variegata impronta aromatica, dal floreale della camomilla e della ginestra, al fruttato della nespola e dell’uva con uno spiccano un sentore di salvia.
Abbinamenti: Antipasti e primi di pesce, carni bianche e piatti speziati. Si abbina con formaggi freschi o poco stagionati.

Produttore
Cantina Bastianelli

L'importanza di effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.

Cantina Bastianelli
C.da San Rustico
63815 Monte S. Pietrangeli
Francesco +39 3292078129
Egidio +39 333 3192532
info@cantinabastianelli.it
www.cantinabastianelli.it
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