Chicca Bio Pantaleone IGT Marche Passerina
Zona di produzione : Colonnata Alta Ascoli Piceno Marche ‣ Altitudine media del vigneto : 450 mt.
Composizione del terreno : franco argilloso ‣ Eta media delle vigne : 15 anni ‣ Forma di allevamento : Guyot
Raccolta : manuale in cassetta ‣ Periodo vendemmia : inizi settembre ‣ Agricoltura : Biologica certificata
Vinificazione : in acciaio per 6 mesi ‣ Invecchiamento : in bottiglia
Note organolettiche
Di colore giallo paglierino delicato screziato di verde,
al naso è un’esplosione di profumi, con fiori bianchi di gelsomino, acacia e petali di rose, mela golden e banane.
In bocca le pomacee mature vengono affiancate da note tropicali di ananas e un leggero frutto della passione in un finale di mandorla dolce.
Accompagna con successo antipasti di affettati e formaggi freschi, molluschi e crostacei, primi piatti a base di pesce e secondi di pesce non grigliati.
Equilibrio, ambiente, territorio, sono le parole chiave che ruotano attorno ai vini, per dar vita a prodotti naturali fin dall’origine.
La scelta della conduzione biologica è stata sentita fin dalle origini come il modo migliore per conservare un equilibrio naturale del territorio e dell’ambiente circostante, e così ottenere un vino con un carattere territoriale nel rispetto di un etica del vino e del consumatore.
Azienda Agricola Pantaleone
Frazione Colonnata Alta 118
63100 Ascoli Piceno - AP
Mail - pantaleonewine.com
Sito - wwwpantaleonewine.com
