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RIBONA spumante brut Saputi BIO Colli Maceratesi DOC

RIBONA spumante brut Saputi BIO Colli Maceratesi DOC

Prodotto disponibile
Annata
Nuova vendemmia
Quantità
10,50 € iva inclusa 8,60 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Annata
Nuova vendemmia
Uvaggio
Ribona (Maceratino)
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
6-8 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Antipasti, Tutto pasto
Colore
Giallo paglierino riflessi verdognoli
Lavorazione
Metodo charmat
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

RIBONA spumante brut BIO Colli Maceratesi DOC

Metodo Martinotti (Charmat) - Contiene solfiti


Zona di Produzione contrada Vallenzuolo – Colmurano (MC)
Composizione del terreno Medio impasto.
Allevamento Cordone speronato.
Altitudine 400 m.
Numero di Piante per ettaro 4000
Produzione per ettaro in quintali 90

Vinificazione: prima fermentazione in speciali botti a temperatura controllata di 12°C per tutto il periodo.
Invecchiamento: con metodo Martinotti (charmat) per sei mesi a temperatura controllata di12°C.
Affinamento: circa due mesi in bottiglia.

Esame organolettico
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini tipico del Ribona di alta collina. Il perlage è fine, ricco e persistente.
Bouquet: di buona Intensità, esprime note floreali di rosa bianca, tiglio e gelsomino, piacevolmente fruttato di pomace croccanti e agrumi.
Gusto: ricco, di buona struttura, fresco, fragrante, con finale persistente e perfettamente bilanciato. Chiusura su fresche note di pompelmo.

 

Produttore
Saputi

Passione di famiglia!

Dai migliori vigneti, dalle migliori e attente tecniche di vinificazione, dalle migliori vendemmie e dalle botti in rovere più fini ed eleganti.

Saputi
Società Agricola S.S.
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marche - Italia
Telefono +39 0733 508137
Email: info@saputi.it
Sito: saputi.it
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