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Conte Giulio spumante Brut 24 mesi bio cantina Bruscia

Conte Giulio spumante Brut 24 mesi bio cantina Bruscia

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Tipologia
Spumante
Annata
2019
Uvaggio
Bianchello o Biancame
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Pesaro e Urbino
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Grigliate Pesce
Colore
Bianco paglierino
Lavorazione
Metodo classico
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

Conte Giulio Brut spumante bio metodo classico 24 mesi cantina Bruscia

 

Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche 
Ubicazione vigneti 200 mt slm - Esposizione vigneti sud-ovest

Forma di allevamento cordone speronato

Data impianto 2003/2009 - Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso

Ceppi per ettaro 3000 - Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta

Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia.

Affinamento 24 mesi

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: giallo paglierino chiaro;
  • Bolla: elegante e persistente;
  • Al naso offre intensi aromi fiorali, con una sensazione di crista di pane ed una leggera sensazione fruttate;
  • In bocca l’attacco è equilibrato tra acidità e bollicine, con una sensazione minerale. Al retrogusto ritornanano le sensazioni fioralei con una piacevole persostenza.

Abbinamenti  Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo

Produttore
Bruscia
Primi nelle Marche a credere nel biologico, produce vino per passione da quattro generazioni e mantiene un forte legame con il territorio.
L’equilibrio indispensabile per l’incremento di una vite vigorosa, è garantita da un inestimabile rapporto Terreno, Pianta e Clima.

Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.



Società Agricola Bruscia S.S. -

Strada Cerasa 11/A

61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia

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