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Conte Giulio Brut spumante bio metodo classico 24 mesi cantina Bruscia
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Ubicazione vigneti 200 mt slm - Esposizione vigneti sud-ovest
Forma di allevamento cordone speronato
Data impianto 2003/2009 - Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000 - Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia.
Affinamento 24 mesi
Caratteristiche organolettiche
Abbinamenti Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo
Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.
Società Agricola Bruscia S.S. -
Strada Cerasa 11/A
61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia