MACRINA vino bianco avvolgente, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore.
Pur mantenendo la tipicità e le caratteristiche del verdicchio tradizionale, una resa per ettaro più bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessità, struttura ed eleganza che gli consentono una certa longevità.
Contiene solfiti
Zona d’origine colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica
Terreno di medio impasto. - Resa per ettaro 110 q
Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio a temperatura controllata
Esame organolettico
Colore giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo elegante, fruttato con tendenza al floreale
Sapore fresco, sapido e di media struttura, con una nota di freschezza molto piacevole
Abbinamenti: indicato con primi piatti, frittura, pesci e carni bianche.
La più antica casa vinicola delle Marche.
Una storia di uomini e di una famiglia, che si identifica nel mondo della produzione vinicola, ricercando l’eccellenza in ogni piccolo gesto.
I vini altro non sono che l’espressione del continuo desiderio di migliorarsi.
Aggiornamento continuo delle tecniche produttive, ma rispetto per i sistemi tradizionali e storici di far vino, fedeltà al valore delle peculiarità che le tradizioni del territorio hanno trasmesso.
Casa vinicola
Gioacchino Garofoli
Cantina: Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. +39 071 7820162
Fax +39 071 7821437
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