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Magnum Cambrugiano riserva Belisario Verdicchio di Matelica DOCG Riserva

Premiato

Magnum Cambrugiano riserva Belisario Verdicchio di Matelica DOCG Riserva

Prodotto disponibile
Annata
2020
Quantità
47,50 € iva inclusa 38,90 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2020
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOCG
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
15 °
Formato
Magnum 1,5 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Piatti di pesce molto elaborati
Premi
Bibenda - 5 grappoli, Gambero Rosso - 3 bicchieri, Veronelli - 3 Stelle, Vitae - 4 viti
Colore
Giallo paglierino brillante
Lavorazione
Acciaio poi affinato in barrique
Info
Produttore
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Info

CAMBRUGIANO Verdicchio di Matelica DOCG Riserva il vino con cui la Belisario ha vissuto le emozioni più grandi.
E’ stato il primo Verdicchio nella tipologia “Riserva”. Prodotto dal 1988 solo con uve Verdicchio vinificate con metodo della criomacerazione.

Il verdicchio di Matelica è un vino longevo che invecchiando si migliora, un grande vino bianco da uve autoctone, tra i migliori d’ Italia, una star nel firmamento enologico che ha conquistato le menti ed i palati più esigenti.

 

Prodotto dal 1988
Vendemmia:
con il costante controllo scientifico di tutte le fasi della maturazione l'uva viene raccolta nel momento ritenuto ottimale per i singoli prodotti da ottenere

Vinificazione: prevede la criomacerazione delle bucce con il mosto a temperature molto basse, grazie alla quale si ottiene un'estrazione "mirata" degli aromi più interessanti

Affinamento: matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia

La complessità della produzione è la complessità del suo patrimonio organolettico: colline marchigiane, sole mediterraneo, aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico.
Al colore si presenta di un cristallino, giallo paglierino carico con riflessi dorati
Esprime con fascino il carattere del vitigno, al vertice anche in annate difficili.
Morbidezza e struttura in bocca accompagnano in un mirabile equilibrio la viva sapidità verso un finale che fa emergere di nuovo le sensazioni fruttate

Abbinamento: da consumare con piatti di pesce molto elaborati, carni bianche, formaggi semi-stagionati, primi piatti forti.

Produttore
Belisario

I Verdicchi sono tipici perchè il sistema è irripetibile ed irriproducibile: questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.

Cantine Belisario
Via A. Merloni,12
62024 Matelica (MC)

Recensioni
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