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Egos Rosato Marche IGT cantina Produttori di Matelica 1932 - BIO

Egos Rosato Marche IGT cantina Produttori di Matelica 1932 - BIO

Prodotto disponibile
Annata
2022
Quantità
6,80 € iva inclusa 5,60 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosato
Annata
2020
Uvaggio
Sangiovese
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Antipasto con salumi e formaggi, Fritture, Pesce
Colore
Rosa cerasuolo brillante
Lavorazione
Vinificato in acciaio
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

EGOS vino rosato ottenuto da sole uve Sangiovese biologiche coltivate sulle colline di Matelica.
Ad una breve macerazione a freddo del pigiato in pressa, segue il processo di vinificazione in bianco per poi affinare in serbatoi di acciaio inox.
Questo vino mostra un color rosa cerasuolo, brillante e luminoso, al naso esprime sentori floreale e fruttato con note di ciliegia e fragola mentre all'assaggio colpisce per grande eleganza, morbidezza, una piacevole freschezza ed un’ottima persistenza aromatica.

Certificato biologico

 

Zona d’origine: Colline di Matelica (MC) 350 m s.l.m.
Terreno: Sciolto medio impasto
Resa per ettaro: 100 qli

Lavorazione: Uve raccolte a piena maturazione, dopo diraspa-pigiatura breve macerazione (4-5 ore) a freddo (15°C) in pressa, poi pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo per 24 ore e fermentazione a bassa temperatura (16°C).

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 3 mesi con periodici batonnage.

Esame organolettico
Rosa cerasuolo brillante.
Fruttato con sentori di ciliegia e fragola.
Fresco, armonico, elegante e di buona persistenza aromatica.

Abbinamento: Indicato con antipasti, primi piatti, fritture e piatti a base di pesce.
 

Produttore
Produttori di Matelica 1932

Dal 1932 coltiviamo la passione per il verdicchio.
Frutto di una millenaria vocazione vitivinicola del territorio dalle origini picene, la più antica dell’alta Vallesina.

Le origini affondano nelle storie delle famiglie dei contadini matelicesi che, generazione dopo generazione, hanno profuso impegno e passione nella coltivazione della vite.

Nata per volere del regime fascista, allo scopo di assolvere al cosiddetto obbligo dell’ammasso forzato delle uve, da parte dei contadini matelicesi.

Produttori di Matelica 1932
Produttori Vitivinicoli Matelica
Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: [email protected]
Tel/Fax: +39 0737 84013
Sito: cantineprovima

Recensioni
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