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Materga riserva Verdicchio Matelica DOCG cantina Produttori di Matelica 1932

Materga riserva Verdicchio Matelica DOCG cantina Produttori di Matelica 1932

Prodotto disponibile
Annata
2020
Quantità
16,20 € iva inclusa 13,31 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2020
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOCG
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
14-15 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Grigliate Pesce, Piatti di pesce elaborati
Colore
Giallo intenso riflessi dorati
Lavorazione
Acciaio poi affinato in barrique
Info
Produttore
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Info

MATERGA Riserva Verdicchio di Matelica DOCG nasce da una selezione delle migliori uve verdicchio.
La bassa resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la lunga maturazione in vasche di cemento e in pregiate botti di rovere, consentono a questo vino di acquisire possente ed elegante struttura. La lunga sosta in bottiglia arricchisce la sua vena aromatica elegante e persistente.

Molto longevo se ben conservato


Zona d’origine: Colline di Matelica (MC) 350 m s.l.m.
Terreno: Sciolto e di medio impasto
Resa per ettaro: 80 - 100 qli

Lavorazione: Selezione e raccolta manuale delle migliori uve, pigiatura e pressatura soffice delle uve, macerazione a bassa temperatura del pigiato, decantazione statica del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata, con aggiunta di lieviti selezionati, per il 70% in vasche di acciaio inox e per il restante 30% in barrique di rovere francese (tostatura media).

Affinamento: Per un anno, il 70% del vino matura in vasche di cemento e il restante 30% in barrique con ripetuti battonage, prima dell’imbottigliamento. Almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Esame organolettico
Giallo brillante con riflessi dorati.
Profumo complesso e fine con sentori di frutta matura (pesca, mela) e di fiori gialli (ginestra, camomilla) che si uniscono a suadenti note di frutta secca e vaniglia derivanti dal legno.
Sapore di grande struttura, ampio e ricco con un finale cremoso e suadente..

Abbinamento: Piatti di pesce elaborati, pesce e carni grigliate e formaggi stagionati.

Produttore
Produttori di Matelica 1932

Dal 1932 coltiviamo la passione per il verdicchio.
Frutto di una millenaria vocazione vitivinicola del territorio dalle origini picene, la più antica dell’alta Vallesina.

Le origini affondano nelle storie delle famiglie dei contadini matelicesi che, generazione dopo generazione, hanno profuso impegno e passione nella coltivazione della vite.

Nata per volere del regime fascista, allo scopo di assolvere al cosiddetto obbligo dell’ammasso forzato delle uve, da parte dei contadini matelicesi.

Produttori di Matelica 1932
Produttori Vitivinicoli Matelica
Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: [email protected]
Tel/Fax: +39 0737 84013
Sito: cantineprovima

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