PHILI stile Export - Birra chiara a bassa fermentazione Birrificio del Gomito.
Birra artigianale, non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia. Gusto dinamico.
Fresca e dissetante dalle note di malti classici e sentori di luppoli da amaro volutamente accentuati, che la rendono molto beverina. Sul finale risulta secca.
Il mosto è ottenuto con malti Pilsner e Vienna con l’aggiunta di piccole percentuali di malto di frumento e Cara-Pils e da luppoli da amaro e da aroma del tipo Magnum e Saaz.
Esso è fermentato con lievito del ceppo Saccharomyces Carlsbergensis.
ngredienti: acqua, malti d'orzo e di frumento, luppolo, lievito e zucchero. Contiene glutine
IBU (unità di amaro) 35 °P (grado plato) iniziale 12,4 – °P (grado plato) finale 2,8
Si abbina ad antipasti freddi di pesce, risotti, formaggi grassi, fritture in genere, carni bianche ed alla pizza con ogni tipo di condimento.
Tutte le birre derivano da materie prime rigorosamente selezionate.
I cereali maltati e non, arrivano dai migliori maltifici che storicamente hanno segnato il passo nel settore della birrificazione.
Nulla è lasciato al caso.
Birrificio artigianale
Del Gomito
Via Gavone, 47/A
60020 Agugliano (AN)
Tel. +39 334 2742852
Fax +39 36334 2742852
[email protected]
www.birrificiodelgomito.it
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