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Monaco ribelle la Monacesca Verdicchio di Matelica DOC

Monaco ribelle la Monacesca Verdicchio di Matelica DOC

Prodotto disponibile
Annata
2023
Quantità
12,70 € iva inclusa 10,38 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2023
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Carni bianche
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Acciaio e affinamento sulle fecce
Info
Produttore
Recensioni
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Info
Monaco ribelle la Monacesca Verdicchio di Matelica DOC
RIBELLE… è spesso sinonimo di gioventù ed anche di trasgressione… tutto quello che vogliamo esprimere con questa nuova interpretazione del vitigno Verdicchio.
Contiene solfiti
 
Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca
Superficie vigneto: Circa 5 ettari - Esposizione: Nord - Sud
Tipo di terreno: Prevalentemente argilloso
Sistema di allevamento: Controspalliera ad archetto o capovolto
Età dell’impianto: 50% trent’anni - 50% 10 anni
Densità d’impianto: Circa 1800 - 2500 ceppi per ettaro - Produzione per ceppo: Circa 3 Kg.
Altimetria dell’impianto: Circa 400 m. s.l.m.
Epoca di vendemmia: fine Settembre
Tipologia di vinificazione: Raccolta manuale ed immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C.
Il risultato finale è un vino che trasgredisce i tempi di normale affinamento canonizzati alla Monacesca, proprio perché colto nella sua totale gioventù.
Da godere la sua croccante reschezza e leggerezza, ideale per aperitivi estivi ed entrate di crudi, pesci e molluschi.

 

Produttore
La Monacesca 1966

Estd 1966 storia di vigne e vini.

Tutto il lavoro nelle vigne, gli sforzi nell’elaborazione di cantina sono e saranno sempre improntati a far sì che coesistano in ogni bicchiere di vino un gusto ed un profumo unico ed irripetibile, perchè unica ed irripetibile è la terra marchigiana, con una profonda armonia ed eleganza di cui tutti possano apprezzare e godere.

 

Fattoria La Monacesca
Strada Regina, 48
62018 - Potenza Picena (MC)
Tel. +39 0733672641
Fax +39 0733677534
[email protected]
www.monacesca.it

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